Drakkar è la prima delle ricette realizzate da Norman Beer, prende il nome dall’imbarcazione utilizzata dai normanni per l’esplorazioni, ovvero la fase iniziale prima della colonizzazione.Lo stile della birra si caratterizza come belgian pale ale, richiama lo stile dei paesi del nord Europa, origine dei normanni. Delicata nell’amaro erbaceo, che si presenta sul finale.